Kerstdiner | gerechtje onder een klein stolpje

Natuurlijk is heerlijk eten met Kerst belangrijk. Maar een bijzondere ervaring tijdens het kerstdiner heeft wat mij betreft ook te maken met sfeer. En dan heb ik het over: mooie muziek op de achtergrond, een sfeervol gedekte tafel en bijzonder gepresenteerd eten! Deze blog gaat over dat laatste: een ideetje om een gerechtje op een speciale manier te serveren tijdens het kerstdiner: in een mini bonbonnière.

Mini bonbonnières

Ik kwam op het idee voor deze blog toen ik een paar weken geleden met Robert bij de Sligro was. Ik zag er prachtige mini bonbonnières en ik was meteen verkocht. Ze waren niet goedkoop (ruim 20 euro per stuk) dus ik zocht een reden om ze te kopen. En dat werd: “ik kan er natuurlijk altijd een leuke blog van maken”, haha. Zo gezegd, zo gedaan. Natuuuurlijk gebruik ik ze ook tijdens het kerstdiner, don´t worry.

Waar koop je een mini taartplateau met stolp?

Je koopt dit soort kleine bonbonnières met een glazen stolpje erbovenop bijvoorbeeld bij de IKEA. Van het merk Pasabahce heb je ook prachtige mini taartplateaus met stolp, deze lijkt heel erg op die ik heb gevonden bij de Sligro. Ik zag verder hele leuke stolpjes bij Kitchen & More. Als je googelt op ‘mini bonbonnière op voet’ of op ‘mini taartplateau met stolp’ vind je nog veel meer varianten.

Wat serveer je onder de glazen stolp?

Het is superleuk om de bonbonnière bij aanvang van het kerstdiner al op tafel te zetten, op elk bord eentje. Het zorgt voor hoogte, en geeft meteen een feestelijk cachet aan het diner! Je zou er bijvoorbeeld een lekker hapje of een amuse in kunnen serveren. Of je doet er wat lekkere hammetjes, kaasjes en olijfjes in waar je gasten van kunnen snacken tot de eerste gang komt.

Dessert of kaasplankje

Wat je ook zou kunnen doen, is er een klein dessert of een pre-dessert in serveren. Of misschien wel een mini kaasplankje met een paar soorten kaas, wat fruit, een beetje vijgenjam en een cracker. Heerlijk! Mocht je de bonbonnière voor het kerstdiner op tafel willen zetten als decoratie, maar er uiteindelijk het dessert in willen serveren: doe er dan in eerste instantie gewoon wat leuke kerstversiering in.

Kaartje of cadeautje

Wat je ook zou kunnen doen, is onder elke stolp een klein kaartje of briefje met een boodschap voor de gast leggen, bijvoorbeeld in een takje kerstgroen gestoken. Heb je nog wat budget beschikbaar? Denk dan aan een mini cadeautje onder elke stolp, dat de gasten mogen uitpakken bij aanvang van het diner. Als je de eerste gang serveert, haal je de stolp van het bord.

En bij het dessert of bijvoorbeeld bij de koffie – als je er bonbonnetjes of iets anders lekkers in doet – komt-ie dan weer terug op tafel. Ik hoop dat je dit een leuk idee vond! Mocht je nog vragen hebben, stel ze gerust. En als jij nog andere ideetjes hebt om de mini bonbonnière te gebruiken met kerst, deel ze dan absoluut in de reacties hieronder. Dan kan ik ze volgend jaar ook weer opnieuw gebruiken, haha!