‘Tis the season to be lolly… Ehh, jolly natuurlijk! Maar met deze kerstlolly’s wordt het helemaal een gezellig en smakelijk kerstfeest. Toegegeven, een marshmallow op z´n tijd is natuurlijk best lekker, maar met een laagje chocolade er omheen is het pas écht een ware traktatie. En wie houdt er nou niet van Oreo-koekjes? In deze blog laat ik je zien hoe je deze twee lekkere kerstlolly’s maakt. Wat heb je nodig om de kerstlolly’s te maken? Voor de Rudolphjes: Marshmallows Cakepop of lolly stokjes Pure chocolade of smelt chocolade Pretzels in de vorm van krakelingen Rode neuzen van suiker, fondant of…
Auteur: Sandra Te Stroet
Sandra Te Stroet
Sandra, een creatieve marketing- en communicatiespecialist, die in haar vrije tijd dol is op bakken! Taarten, cupcakes, cakepops; ze draait er haar hand niet voor om. Ze geeft haar eigen draai aan de persoonlijke baksels, zo ook voor het thema Kerst!
Misschien ben je al wel aan het nadenken over wat je zult maken deze kerst. Dan is dit in ieder geval een leuk en origineel idee! Op dit moment zijn toetjes en traktaties in een potje helemaal hot in Amerika. Langzamerhand waait deze trend ook over naar Nederland. Dus waarom zou je er niet kerst op inspelen? Hieronder leg ik je uit hoe je deze red velvet cake in a jar precies maakt. Maar hoe maak je dat? Allereerst heb je een aantal ingrediënten en bakspullen nodig. Denk aan een weckpotje waar je straks je toetje in wilt doen. Daarnaast een bakblikje ter…
Ben je op zoek naar een zoete traktatie die wel sfeer brengt op je kersttafel? Of die perfect is voor de kerstborrel op het werk of het kerstfeest dat je organiseert? Dan zijn deze meringue kerstboompjes echt een goed idee! Ze vergen wat tijd en een beetje ervaring is handig, maar ze zien er zo leuk uit. Daarnaast is het ook een ware traktatie voor de echte zoetekauw! Lees hieronder hoe je te werk gaat. Wat heb je nodig voor deze kerstboompjes? Leg in je boodschappenmandje: 4 eiwitten (dus vier eieren splitsen en alleen het wit bewaren) 125 gram kristalsuiker…
“Rudolph, the red-nosed reindeer, had a very shiny nose. And if you ever saw it, you would even say it glow!” Dat liedje brengt je gelijk in de kerststemming, nietwaar? Wat is daar nou leuker bij dan een paar echte lekkere Rudolph de rendier cupcakes? Ik ga je in ieder geval nu uitleggen hoe gemakkelijk het is om deze leuke vriendjes, die we hier tegenkwamen, te maken. Wat heb je nodig? Om 12 van deze lieve cupcakes te maken heb je het volgende nodig: 12 chocoladecupcakes (gewoon bakken zoals op de verpakking staat of zelf maken) 100 gram lekkere chocoladepasta of botercrème met chocoladepoeder 12 bitterkoekjes…
Wie heeft er niet naar Heel Holland Bakt gekeken? In de laatste aflevering stond de Kiekeboe-taart centraal. Het grappige aan een Kiekeboe-taart is dat de binnenkant er totaal anders uitziet dan de buitenkant. Zodra het mes erin gaat, komt er een totaal andere vulling, kleur of textuur tevoorschijn als verrassing. En dat kan natuurlijk ook in kerststijl! In deze blog laten we je precies zien hoe je zo’n taart maakt. Wat heb je nodig? Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Je hebt verder nodig: Mix voor biscuitdeeg Eieren Een paar druppels kleurstof voor bakken, in groen en rood…
Ook zo dol op chocolade? Of bitterkoekjes? Dan is dit de goddelijkste combinatie voor jou! In deze ‘how-to’ leer je hoe je op een gemakkelijke manier lekkere kerstbonbons van bitterkoekjes kunt maken. Wat heb je nodig voor 10 stuks? 10 bitterkoekjes 1 bakje choco dip van Dr. Oetker (of 150 gr chocolade) Botercrème 1 spuitzak Kerstsprinkles naar keuze Hoe maak je de kerstbonbons? 1. Maak de botercrème zoals op de verpakking staat. Schep dit in een spuitzak. Leg de bitterkoekjes met de platte kant naar onderen op een bord en spuit wat crème op elk bitterkoekje. Houd de spuitzak recht…
Droom je ook zo van een witte kerst? Dat kun je nu zelf verzorgen! Althans, op je bord ;). In deze ‘how to’ leer je hoe je mooie witte kerstboompjes kunt maken die je op je kerstcupcakes kunt zetten. Laat de witte kerst maar komen! Wat heb je nodig? Wit fondant Sneeuwvlok uitstekers (3 verschillende groottes) Satéprikker Water Stap 1. De sneeuwvlokjes maken Rol het witte fondant uit. Steek van alle drie de uitstekers 2 sneeuwvlokken uit. Je hebt dan in totaal 6 sneeuwvlokken. Leg deze op een stuk bakpapier en laat ze minstens 4 dagen drogen. Stap 2. De…
Een keer iets anders maken voor kerst? Als dessert of als gebak bij de koffie ’s middags. Denk dan eens aan een kerstkrans van cupcakes. Niet zo moeilijk en het ziet er toch bijzonder uit. In deze ‘how to’ leggen we je uit hoe je zo’n mooie krans zelf kunt maken. Lekker en leuk voor op tafel. Wat heb je nodig? Allereerst; zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn! Mix voor 23 cupcakes 23 rode baking cups 500 gram cupcakemix 250 gram (room)boter 5 eieren (250 gram) Topping – Cream cheese crème 450 gram Suikersbakkerspoeder (te koop in een…