Close Menu
Christmaholic.nl
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest YouTube TikTok
    Christmaholic.nl
    • Home
    • Versiering
      • Kersttrends
      • Herfstversiering
      • Interieurinspiratie
      • Kersttafel dekken
    • DIY & Creatief
      • Kerstversiering maken
      • Kerststukjes
      • Kerstkaarten maken
      • Knutselen met kinderen
    • Cadeaus
      • Cadeautips
      • Cadeaus inpakken
      • Kleding & Make-up
    • Koken
      • Hapjes & Amuses
      • Voor- en bijgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Desserts & gebak
      • Ontbijt & Lunch
      • Complete kerstmenu’s
      • Kerstdrankjes
    • Tradities
      • Kerst geschiedenis
      • Gebruiken & Tradities
    • Amusement
      • Kerstshows in tuincentra
      • Podcast
      • Muziek & Film
      • Kerstmarkten
      • Kerstevenementen
      • Winacties
      • Inspiratie
        • Alles over Kersttradities
        • Alles over Low Budget Kerst
        • Alles over Kerst met kinderen
        • Alles over de Kersttafel dekken
    • Christmaholic
      • Dit is Christmaholic
      • Samenwerken
      • Contact
      • Privacy
    Christmaholic.nl
    Home»Activiteiten»Blanche Dael: kerstshoppen voor echte koffie- & theelovers
    Activiteiten

    Blanche Dael: kerstshoppen voor echte koffie- & theelovers

    Saskia de LaatBy Saskia de Laat1 december 2013Updated:11 augustus 20142 reacties5 Mins Read

    Shopverslag – Maastricht is shopstad bij uitstek. Zéker rond de feestdagen. De twinkelende kerstlichtjes die reflecteren in de Maas, de geur van verse wafels, in december is de sfeer van de stad nog meer bijzonder. Onlangs schreef ik een blog over mijn favoriete koffietentjes, waar Coffeelovers in de Selexyz-kerk te Maastricht er een van is. Naar aanleiding van dat artikel werd ik door de eigenaars van Coffeelovers (koffiebranderij & theepakkerij Blanche Dael) uitgenodigd voor een rondleiding door de 135 jaar oude winkel in Maastricht. En daar zei ik natuurlijk geen nee tegen!

    Ambacht & traditie

    Een warm kopje thee of een dampende kop koffie (niet voor niets ook wel een ‘bakkie troost’ genoemd); in de koude maanden van het jaar zijn ze nog onmisbaarder dan anders, toch? En niets is lekkerder dan een vers gezet heet drankje om je lijf mee op te warmen. Vraag je Limburgers naar goede koffie, dan wordt Blanche Dael zeker genoemd. Het Maastrichtse familiebedrijf heeft de Limburgers een eeuw geleden al in het hart gesloten en daar mogen ze mij – geboren Brabander – sinds een paar weken aan toevoegen.

    Blanche Dael werd opgericht in 1878 door Guillaume Dael en draagt de naam van zijn jongste dochter, Blanche, die de koffiebranderij later overnam. Nu, 135 jaar later, is het bedrijf in handen van de heer Berghof (rechts op de foto) Tijdens mijn bezoek aan de winkel vertelden hij en Pieter, die zich bezighoudt met het koffiebranden (links op de foto), me alles over echt goede koffie en thee.

    Links: koffiebrander Pieter Rechts: eigenaar dhr. Berghof
    Links: koffiebrander Pieter Rechts: eigenaar dhr. Berghof

    Christmaholic goes coffeeholic

    “De subtiele smaak van het beste”, zo omschrijft Blanche Dael de eigen koffies graag. En dat kan ik eigenlijk wel beamen. Ik drink pas een paar jaar koffie (ik ben eigenlijk nog maar een beginner), maar zelfs met een flinke sloot melk kan ik de versheid en de krachtige aroma’s proeven van de koffie die ik mocht proberen. Pieter liet me daarnaast ook zien hoe koffie precies gebrand wordt. De ruwe koffie (de groene boontjes) wordt met een moderne machine of met een ruim 50 jaar oude koffiebrander onder voortdurende beweging met hete lucht (bijna 300 graden) gebrand.

    DSC_0228

    Vers, verser, verst

    Eerst krijgen de boontjes een gele kleur, daarna worden ze langzaam bruin, zoals op de foto hieronder. En als ze uit de brander komen ruiken ze echt heerlijk. Toch kun je ze dan nog niet gebruiken, pas na een dag rusten en ‘ontgassen’ zijn de koffiebonen geschikt voor consumptie. Die dag later zijn ze vaak al snel weer verkocht. Van Ristretto (cappuccino!) en Araba tot een prijswinnende melange genaamd ‘Bourbon Royale‘, alle koffies hebben weer iets bijzonders.

    De pakken koffie die Blanche Dael verkoopt, zijn niet vacuüm verpakt. Waarom niet? Omdat het superverse koffie is! En die moet je natuurlijk ook vers drinken. De kwaliteit van de koffie loopt na 3 maanden terug, je kunt het dan nog wel drinken, maar het wordt gewoon minder lekker. Ook de ruwe bonen die Blanche Dael van ver(st) haalt in landen als Guatemala en Kenia, zijn nooit ouder dan een jaar, want daarna gaat ook daarvan de kwaliteit achteruit. Zelfs als je de koffie koopt in de webshop, is die de dag voor je ‘m thuis ontvangt vers voor je gebrand.

    DSC_0152

    Koffie- & theecadeautjes

    Zelf ben ik heel erg fan van de ‘huisthee’ (zoals een huiswijn bij een restaurant) van Blanche Dael, met de sprookjesachtige naam ‘Droum van Mestreech‘ (droom van Maastricht). De thee is heel herkenbaar door de gele, blauwe en rode blaadjes erin en is lekker zoet dankzij het fruit (aardbei) en de bloemen die erin verwerkt zijn (zie de eerste foto hieronder). Maar er zijn ook speciale Sinterklaascadeautjes, winter- en feesttheeën en lekkere koffiesiroopjes verkrijgbaar in de winkel en webshop.

    DSC_0195

    siroop en thee

    In de winkel mocht ik genieten van een hele speciale thee; een bolletje dat als een bloem uiteen valt in je kopje. Een bijzondere thee-ervaring en wat mij betreft echt een kado-tip! In de winkel worden trouwens nog veel meer koffie- en theecadeautjes verkocht, zoals theepotten, giftsets (die je ook zelf kunt samenstellen) met verschillende soorten thee en koffie en eventueel een leuk glas of wat lekkers erbij, echt perfect voor Sint of Kerst.

    thee bloem 1

    thee bloem 2

    DSC_0188DSC_0189

    Vers gebrande pinda’s & ander lekkers

    Koffie, thee en…. pinda’s. Het klinkt niet als een logische combinatie, maar dat is het wel! Niet alleen omdat vers gebrande pinda’s gewoon erg lekker zijn (de rijen rond sinterklaas en kerst staan naar ik begreep tot ver in de straat), maar ook omdat het branden van de pinda’s erg goed is voor de meer dan 50 jaar oude koffiebrander.

    De “jongedame uit 1961” hieronder op de foto (en dan bedoel ik de koffiebrander, niet de andere jongedame ;-)), zoals Pieter haar liefkozend noemde, wordt goed onderhouden. De koffiebonen laten een vetlaagje achter dat niet goed is voor de machine. En de pinda’s halen die vetlaag weer weg. Het resultaat; betere koffie! De pinda’s (en ander lekkers) zijn sinds dit jaar ook te koop via de webshop. Ze worden vers voor je gebrand en dezelfde dag verstuurd. Eet ze wel op binnen een paar dagen, dan zijn ze het lekkerste.

    DSC_0158

    DSC_0209

    Als je meer wil weten over Blanche Dael, bekijk dan zeker de site (prachtige foto’s en mooie verhalen over koffie en thee, vroeger & nu) of volg Blanche Dael/Coffeelovers via de Facebook-pagina.

    Blanche Dael Coffeelovers Kerstkoffie Kerstthee Maastricht Maastricht kerst Thee
    Share. Facebook Twitter Email WhatsApp
    Saskia de Laat
    • Website
    • Facebook
    • Instagram

    Saskia de Laat is de enige, echte Christmaholic. Ze is gek op Kerst en alles wat ermee te maken heeft. Met veel plezier deelt ze hier iedere dag de leukste kerstideeën en tips. Volg Christmaholic ook op Instagram of op Facebook voor nóg meer kerstinspiratie.

    Dit vind je misschien ook leuk

    9x leuke spelletjes voor kerstavond, kerstborrel of kerstdiner!

    16 december 2024

    Versier je huis met kerstlampjes: maak een kerstverlichtingsplan!

    9 december 2024

    Zo blijf je lekker warm & cozy deze winter

    3 december 2024

    2 reacties

    1. Andrea on 1 december 2013 2:09 pm

      Mooi Sas, gaaf dat je hier naartoe mocht! Ik kwam er wel eens toen ik nog in Maastricht werkte. Inderdaad te gek ook om cadeautjes te kopen.

      Reageer
    2. Pingback: Writeaholic.nl Geld verdienen met je (WordPress) blog doe je zo - Writeaholic.nl

    Laat een reactie achter Cancel reactie

    Ho Ho Hallo!

    Welkom op mijn blog! Ik ben Saskia, beter bekend als Christmaholic. Ik schrijf & vlog over kerstshows, versiertips, winterse uitstapjes, knutsels, heerlijke kerstrecepten en nog veel meer. Ik wens je veel kerstvoorpret! Lees meer…

    Volg jij me al?
    • Instagram
    • YouTube
    • Pinterest
    • Facebook
    • TikTok
    • WhatsApp
    Nieuwste Kerstvlog!
    Kerstmail

    Elke week kerstinspiratie!

    Schrijf je in voor de Kerstbrief en ontvang iedere zondag de leukste kerstinspiratie in je mailbox.

    Instagram
    Podcast

    Kerstpraat - de Podcast over kerst!

    Creatief

    Kerstversiering voor je poppenhuis | zelf maken & online kopen

    30 november 2024

    DIY | Gingerbread kaarsen maken

    21 november 2024

    DIY | Kerstornamenten maken: schilderijtjes in kleine fotolijstjes

    9 november 2024
    KERSTVERSIERING
    • KERSTDECORATIE MAKEN
    • KERSTKNUTSELEN MET KINDEREN
    • KERSTSTUKJES MAKEN
    • KERSTTRENDS
    • KERSTVERSIERING TIPS
    INSTAGRAM
    KERSTTIPS
    • CADEAUTIPS VOOR KERSTMIS
    • KERSTCADEAUS INPAKKEN
    • KERSTRECEPTEN
    • KERSTSHOWS IN TUINCENTRA
    • KERSTVLOGS & VIDEO'S

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Ad Blocker geactiveerd!
    Ad Blocker geactiveerd!
    Christmaholic wordt mede mogelijk gemaakt door advertenties. Support ons door je ad blocker uit te schakelen.